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美食博览、家电.家品.博览、国际茶展8月中同期在港举行

时间:2018-02-01 22:30  来源:gamelicker.com  阅读次数: 复制分享 我要评论

由香港贸易发展局(香港贸发局)举办的第28届美食博览、第4届家电家品博览、第2届美与健生活博览以及第9届香港国际茶展,将于8月17日起在香港会议展览中心同期举行。四项展览云集超过1,900家参展商,为公众及业内专业买家带来各式各样崭新、健康及优质的产品。另外,由香港贸发局及现代化中医药国际协会合办的「国际现代化中医药及健康产品会议」(中医药会议)亦将同日举行。

香港贸发局副总裁周启良今天在传媒预展上介绍五大活动的详情。他表示︰「香港贸发局每年8月举办的『美食博览』是城中暑期一大盛事,配合同场举行的『香港国际茶展』、『家电.家品.博览』及『美与健生活博览』,让展商推广品牌及最新产品,为业内买家及消费者提供一站式的採购及购物体验。今年,我们亦很高兴邀得日本作为美食博览的伙伴国家,吸引超过330家日本参展商带来当地驰名的特色美食及顶级佳餚,加上多场烹饪表演及产品介绍会,让参观人士亲身感受东瀛饮食文化的特色。」

美食博览 (81721)

「美食博览」踏入第28届,匯聚来自25个国家和地区、接近1,500家参展商,参展商数目打破歷年纪录。美食博览分为「公众馆」、「尊贵美食区」及「贸易馆」三部份。

针对普罗大众的「公众馆」展期由8月17至21日举行,匯聚超过540家参展商。馆内一大焦点「美食荟萃廊」网罗30个知名食品品牌,包括奇华饼家、安记海味、大班、美心等等,而本地出名的百年老字号酱油品牌余均益今年亦首次参展。馆内的特色美食包括源自美国加州、在本港掀起热潮的棉花糖味提子、道地与北川半兵卫商店联乘推出的「北川半兵卫商店宇治抹茶雪糕」,以及在日本福冈全人手酿制的首创果冻式梅酒。公众馆同时涵盖5个国家及地区展馆,包括中国内地、加拿大、日本、韩国及台湾,为参观人士带来一个国际性的美食盛会。

美食博览的另一个焦点「尊贵美食区」主打精緻的环球珍馐百味,由8月17日至20日,一连4日向持票公众人士开放。今年,该区以四大主题为参观人士呈献来自亚洲、欧美的顶级佳餚,以及各式甜点和有机绿色食品。展区的特色产品包括:可以直接放在煮食炉上煎烤食材的喜马拉雅山脉粉红岩盐板、来自美国并由植物研制出来的素食汉堡扒,以及艺人陈敏之创立的纯本地手工制造曲奇饼品牌「祝奇饼」。

专为业内人士而设的「贸易馆」将匯聚超过870家参展商,并设有15个国家和地区展馆,包括中国内地的多个省份,以及今年新参展的加拿大、捷克、印度、哈萨克斯坦、墨西哥及泰国展团,带来世界各地的特色美食,致力促进食品贸易。馆内同时设有多个主题产品区,包括「清真食品区」及与同期「国际现代化中医药及健康产品会议」相关连的「中医药展区」。「贸易馆」于展览首两天(8月17至18日)只开放给业内买家参观,并于最后一天(8月19日) 同时开放予公众持票人士入场参观。

另外,大会在美食博览期间安排了一系列精彩活动,包括阵容鼎盛的「星级名厨烹饪示范」(20位名厨包括人气饮食节目主持人李家鼎及谭玉瑛、香港君悦酒店港湾壹号主厨陈汉章等)、知名食评家分享会、《食通湾仔2017-2018》发佈会、「Q唛创意厨神大激斗」,以及一系列探讨饮食业热门议题的专题讲座,为博览增添热闹气氛。贸发局更与食物及衞生局、降低食物中盐和糖委员会合作,让数位名厨向公众示范减盐减糖又美味的食谱。

家电家品博览 (81721)

「家电.家品.博览」今年踏入第4届,将匯聚超过160家参展商,展示各种优质厨房电器、厨具、餐具及寝室用品等等。 其中品牌专区「家之选大道」匯聚超过40家参展商展出多个时尚生活品牌,包括STAUB铸铁锅、中华电力、Kenwood、美亚、OTO、Panasonic、飞利浦和煤气公司等。今年大会更与香港青年协会合作推出「初创『家』展览体验计划」,在博览设立「初创坊」,让年青企业推广产品或服务。

美与健生活博览 (81721)

去年新设的「美与健生活博览」今年载誉归来,匯聚超过80家参展商,展出各类护肤产品、美髮及护髮用品、水疗按摩用品及美甲用品等等。今年香港化粧品同业协会首度于博览带来15家香港企业,展示各类美颜用品,新设的韩国及台湾展馆亦会搜罗当地的优质产品。此外,今年再度设立香港美容业总会的「优秀美容院专区」,继续为得奖企业家及美容院提供推广平台。

在家电家品博览及美与健生活博览场馆内,将举行幸运抽奖、产品示范、「纯素、健身」分享会,以及由10位名厨及知名饮食KOL利用热门厨房用具带来的烹饪示范,当中包括媒体平台Journesis联合创办人陈美茵、着名美容及食疗专家Yoko Tsang、顺德公渔村河鲜酒家行政总厨陈基英、胡同行政总厨周世韬,以及苏眉总厨陈启华和凌珑菲等。另外,大会邀请多位美容达人分享美容潮流秘诀,介绍简易头髮造型、夏日控油化妆技巧及派对妆。大会亦继续举行大受欢迎的「竞投精明眼」活动,让入场人士出价竞投心仪家电和家品。

香港国际茶展 (81719)

第9届「香港国际茶展」吸引220家来自10个国家及地区的参展商,当中首度有毛里求斯的公司参展,网罗各地名茶、包装及用具。展览一连三日于8月17至19日举行,首两日开放给业界人士,最后一日则同时欢迎业内及公众持票人士参观。特色产品包括被公认为普洱茶界顶级之作的普洱「茶王青饼」,以及由日本参展商在富士山海拔超过1,000米的气候环境所种植的「富士山二合目」煎茶。另外,为了推广茗茶文化,展览亦搜罗了各款具收藏价值的茶具,包括在清代干隆时期制造、经1,300度高温烧制而成的珍贵盖碗。

此外,大会将举办多项茶展焦点活动。参展商将在「名茶比赛2017」上竞逐多个奖项,包括「最佳滋味奖」及「最佳香气奖」,并在8月19日公众日让入场人士免费试饮得奖名茶。另外,除了备受本地认同的「金鸳鸯」总决赛,「国际金茶王大赛2017 (港式奶茶) ─ 回归盃」国际总决赛亦将于公众日举行,邀请来自香港;中国内地的北京、广州、上海、深圳;墨尔本和多伦多的代表,竞逐「金茶王」的美誉。同日也有一系列「茶经论道」讲座,讲者将与入场公众分享养生茶疗、茶禅、茶与不同食物的配搭等。其他针对业内人士的活动包括国际茗茶时段、茶艺表演、品牌营销策略研讨会及买家论坛等,促进行业贸易及文化交流。